據山東廣播電視臺廣播新聞頻道《山東新聞》報道，嬰幼兒乳粉質量安全關系千家萬戶，根據國務院和國家食藥監總局要求，山東昨天正式啟動在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作。

   山東240家藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉

   此次試點，山東共選擇240家藥店。其中，濟南、青島各選取20家，淄博、煙臺、濰坊、濟寧、泰安、臨沂、德州、聊城、濱州、菏澤各選取15家，棗莊、東營、威海、日照、萊蕪各選取10家。根據部署，整個工作分申請審核、試點銷售、總結提高三個階段。按照企業自愿與專項許可相結合的原則，1至3月份，各藥店根據條件和要求自愿報名，由市縣兩級食品安全監管部門實施專項許可。4至10月份，獲得許可的藥店實行專業人員專柜銷售。

   山東省食品藥品監督管理局食品流通處副處長周海亮表示：“采取參照藥品經營質量管理規范及相關管理辦法，來建立健全各項管理制度，規范藥店購進、儲存、銷售嬰幼兒配方乳粉的行為。”

   像管理藥品一樣管理嬰幼兒配方乳粉

   此前，山東已在這一域進行相關探索。2013年9月份起，濟南市食安辦、濟南市工商局聯合漱玉平民大藥房篩選30家門店先期探索在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作，進展較為順利。濟南漱玉平民大藥房質量總監劉偉稱：“我們從進貨資質的審核、產品的查驗、在庫的陰涼儲存、配送的陰涼儲存，到店里的專區銷售、專人輔導，都是嚴格按照藥品的程序履行的。”

   30家門店還建立起全程質量追溯體系，并在保險公司投入1000萬元的保額。“消費者在漱玉平民大藥房這30家門店里如果買到問題奶粉，一人次可以獲得更少1萬塊錢的賠償，這些錢由保險公司提供。”劉偉說。

   像管理藥品一樣管理嬰幼兒配方乳粉，在前期探索的基礎上，今年，山東在全省范圍內啟動在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作。

   超市銷售嬰幼兒配方乳粉需嚴格審核許可

   在藥店開展試點以后，還能從商場、超市等傳統奶粉銷售渠道購買奶粉嗎？答案是肯定的，但監管和審核要嚴格的多。

   記者了解到，在藥店開展試點以后，商場、超市、食品店等仍可以銷售嬰幼兒配方乳粉，但必須參照藥品經營質量管理規范及相關管理辦法，建立健全各項管理制度。根據國家食品藥品監督管理總局的文件，所有經營者購進嬰幼兒配方乳粉應建立并嚴格執行進貨查驗和查驗記錄制度，配備食品安全管理人員，實行專柜專區銷售，要在顯著位置設立銷售專柜或專區提示牌，提示牌均應采取"綠底+白字（黑體）"式樣。食品安全監管部門將對嬰幼兒配方乳粉經營許可申請人實施單項現場核查，對嬰幼兒配方乳粉銷售實行專門分類單項審核和管理，對不符合條件要求的一律不得予以許可。

   保障嬰幼兒乳粉安全應從源頭抓起

   本臺特約評論員王育紅認為，藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉還只是"下游操作"，要徹底保障嬰幼兒乳粉質量安全，還需要從源頭抓起。

   目前我國的嬰幼兒乳粉銷售渠道主要是商場、超市、母嬰店、網店等，藥店的加入無疑又增加了一個更可信的渠道。它證明嬰幼兒乳粉的監管級別升級了，從食品標準上升到了更為嚴格的藥品標準。藥店管理能做到每批奶粉都可追溯，一般來說可以在物流、保管、倉儲等環節把控更加嚴格，等于說在嬰幼兒奶粉安全方面增設了一道防火墻。

   但是，這些畢竟還只是下游操作，如果上游水源有污染的話，下游的"潔身自好"只能保證不追加污染，更多起到及時亮紅燈的作用，而無法從根本上消除隱患。所以，嬰幼兒乳粉也好乳制品也好，真正讓消費者放心，還需要從奶源、生產環節到銷售終端，全程提升管控級別，一路延設高壓線。

   來源：大眾日報