行業(yè)資訊
哈爾濱袋裝奶頻斷貨 雙城日奶產(chǎn)量6年減一半
來源： 發(fā)布日期：2013-12-09 點(diǎn)擊數(shù)：2108次
來源：人民網(wǎng)-黑龍江頻道
10月份以來，隨著氣溫逐漸降低，奶牛產(chǎn)奶量的下降，奶源不足導(dǎo)致“更嚴(yán)重奶荒”的說法不絕于耳。12月6日，記者走訪哈爾濱市內(nèi)的多家大小超市，發(fā)現(xiàn)價(jià)格更為親民的“百利包”袋裝液態(tài)奶受影響更大，大超市供貨不足，小超市基本斷貨。
在位于南崗區(qū)宣化街附近的某大型國際連鎖超市，鮮奶、酸奶區(qū)的負(fù)責(zé)人告訴記者，作為零售終端，他們從10月份起便開始感覺到了奶荒帶來的影響。“百利包”袋裝牛奶保質(zhì)期18天，價(jià)格親民，銷量更大，其價(jià)格在兩個(gè)月之間從1.5元漲到了1.8元，廠方供貨量不足，賣場時(shí)常斷貨。一位挑選牛奶的阿姨說，即使高檔盒裝奶有幾十元的優(yōu)惠，她還是覺得貴。平常喝慣的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的買不到了，她正在考慮換口味喝豆?jié){。
位于香坊區(qū)贛水路的一家鄰街小型超市的老板告訴記者，通常她每三天進(jìn)貨“百利包”的牛奶50箱。近幾個(gè)月來，她明顯感受到了奶荒，因?yàn)橐?0箱，廠方奶站只能滿足10箱，而且這10箱也是看在她們已經(jīng)合作了10來年的情分上才給的。而在道里區(qū)井街的一家小超市，據(jù)超市老板介紹，近期更是一箱奶都進(jìn)不到了。
隨后，記者聯(lián)系了本地一家靠居民訂奶銷售生鮮乳的企業(yè)銷售人員，據(jù)介紹，因?yàn)樗麄兪桥c具體養(yǎng)牛戶簽訂供奶合同，奶源相對穩(wěn)定，所以相對受影響較小，尚未出現(xiàn)無法滿足現(xiàn)有訂戶需求的情況。
相對于“百利包”袋裝牛奶緊俏的局面，利樂枕包裝和盒裝奶因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期較長，供應(yīng)情況相對樂觀。核桃口味等花式奶及酸奶等未受大的影響。
對于“奶荒”局面的成因，根據(jù)記者早前在黑龍江省著名的奶源地——雙城市的采訪中得知，目前該市日售奶量780噸，較高峰期的2007年減少一半，其原因在于奶牛存欄的減少。奶牛養(yǎng)殖的對比效益下降，養(yǎng)牛一年的收入甚至不如進(jìn)城務(wù)工，使得農(nóng)戶不愿繼續(xù)養(yǎng)牛。與2007年相比，雙城的養(yǎng)牛戶從2.7萬戶多降至2013年的9400戶，奶牛養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了向規(guī)模化發(fā)展的轉(zhuǎn)型期。另外，冬季奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量較好，但數(shù)量相應(yīng)下降這一自然規(guī)律也是造成奶荒的原因之一。除此外，我國近期禁止進(jìn)口大包粉在境內(nèi)分裝也是造成“奶荒”的另一方面原因。
來源：人民網(wǎng)-黑龍江頻道
相關(guān)新聞
- 綠豆糕的做法有哪些 2021-03-31
- 北京食用牛羊肉將掛“身份證” 生產(chǎn)日期廠家等可追溯 2017-07-15
- 平山市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會順利召開 2017-07-14
- 伊利2091項(xiàng)專利技術(shù)造就品質(zhì)乳企 2017-06-29
- 2018年全球乳品替代飲料市場將達(dá)160億美元 2017-06-28
- 來自佛山客戶的茶飲料生產(chǎn)線-設(shè)備安裝調(diào)試展示-惠合機(jī)械 2017-06-27
- 罐頭食品怎么開 2017-06-22
