uht殺菌機(jī)殺菌原理，uht高溫瞬時(shí)殺菌工作原理
來源：惠合機(jī)械 發(fā)布日期：2021-04-01 09:19:31 點(diǎn)擊次數(shù)：6472
UHT殺菌機(jī)主要用于粉狀、粒狀、片狀或凝膠狀食品、醫(yī)藥、農(nóng)副產(chǎn)品、添加劑、香料、藥材需要?dú)⒕⒎烂埂⒈ｕr產(chǎn)品。具體產(chǎn)品有：蛋糕殺菌設(shè)備、月餅殺菌設(shè)備等。
uht殺菌機(jī)殺菌原理
通過加熱套管換熱器的138～150℃食品微波殺菌機(jī)在連續(xù)流動(dòng)狀態(tài)的材料，并保持一定的時(shí)間，在這個(gè)溫度(2到4秒)在無菌條件下達(dá)到商業(yè)無菌的水平，和無菌包裝容器的無菌灌裝。整個(gè)殺菌過程是瞬時(shí)在高溫狀態(tài)下，將能夠造成材料的腐敗和惡化的微生物和孢子完全殺死，同時(shí)，大大保留了原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分的食品。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的精確加工方法，有效地防止了兩種食品的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。采用同軸套管式換熱器滅菌系統(tǒng)優(yōu)化過程中，由于具有高的蒸氣壓和高溫條件下其性能可靠，特別是連續(xù)工作時(shí)間可達(dá)10小時(shí)以上，它被越來越廣泛的應(yīng)用于板材滅菌系統(tǒng)。
uht高溫瞬時(shí)殺菌工作原理
該UHT殺菌機(jī)工作原理是由離心泵將物料泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒
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